Reparaturnetzwerk Wien
Stadt Wien
Ein Projekt von DIE UMWELTBERATUNG Wien

Messer-Schärfkurse von Andreas Lorenzi

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Siebensterngasse 56
1070 Wien
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+43 1 5262187
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lorenzi.co.at/handwerk/workshops/schaerfkurse/  
office@lorenzi.co.at

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Kurstermine werden auf der Website veröffentlicht

Reparaturen

  • Do-it-yourself
Hände schleifen ein Küchenmesser an einem Schleifstein
foto_lorenzi Copyright: Andreas Lorenzi

Messer selbst schärfen lernen – 3 Stunden Intensivkurs mit Andreas Lorenzi

Andreas Lorenzi ist nicht nur ein Reparaturprofi, bei dem Sie Ihre Schneidwerkzeuge schärfen lassen können. Er bietet in seinen Kursen auch "Hilfe zur Selbsthilfe an.

Diese Programmpunkte erwarten Sie:

  1. In einer kompakten theoretischen Einführung entwickeln Sie ein Grundverständnis von den Dingen, die Schärfe ausmachen
  2. Überblick über manuelle Schärfsysteme, deren Vorteile und Beschränkungen
  3. Einführung in die Welt der Schleifsteine anhand japanischer Wassersteine
  4. Hands-on: (an-)geleitet vom Profi schärfen Sie ihre mitgebrachten Messer selbst!

Vorkenntnisse sind keine nötig – bitte bringen Sie lediglich mindestens ein eigenes „Werkstück“ mit.

Alle Schleifsteine und Schärfwerkzeuge werden natürlich zur Verfügung gestellt!

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